地中海食でクリアーな思考力を！
地中海食にオリーブオイルとナッツ類を追加することで、
高齢になっても高い思考力と記憶力を維持できることが新たな研究で示された。
地中海食は、果物、野菜、魚、全粒穀類が豊富で、赤身肉が少ないことが特徴。
イタリア料理・スペイン料理・ギリシア料理など地中海沿岸諸国の料理。
また、
不規則な食事では、学習や記憶をつかさどっている海馬という大脳の一部に混乱が生じてしまうそう。
「いくつになっても、食生活の改善には意味がある。
抗酸化力の高い健康な食事で、加齢に伴う認知力低下の発生を遅らせることができる」と、
研究を率いたスペイン、ホスピタルクリニック（バルセロナ）のEmilio Ros氏は述べている。
こんなギリシア料理が好き！
でも肉。。。
http://plaza.rakuten.co.jp/professor306/diary/201009130000/
